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真空濃縮鍋結(jié)構(gòu)鍋體:采用兩端橢圓封頭,長方體及半圓柱結(jié)構(gòu),夾套加熱,內(nèi)膽采用0Cr18Ni9不銹鋼制造,鍋體內(nèi)外拋光處理,達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)。鍋體兩端采用機械密封,機械密封選用世界品牌博格曼,保證其性能與使用周期。架體:采用方管與板材焊接而成,外包不銹鋼。真空蓋:由蓋子軸、支撐軸、軸承座及密封條組成。鍋體上方有投料口,真空表,呼吸過濾口及真空管道組成···
負(fù)壓浸糖鍋原理一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。負(fù)壓浸糖鍋原理相比較傳統(tǒng)的浸漬方法,使用負(fù)壓浸糖物料不變色可大大縮短產(chǎn)品的加工周期,從而提高工作效率,節(jié)省生產(chǎn)成本。真空蒸煮機(蒸煮罐)以蒸汽加熱或者電加熱、電磁加熱的方式,受熱面積大加熱均勻、沸騰時間短、溫度可控。蒸煮機···
反壓殺菌鍋特點:在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,···
真空橫軸攪拌炒鍋作用:真空橫軸攪拌炒鍋作用::適用于豆沙、果蓉、醬類、肉松、各種餡料、餌料等高粘度食品、中藥的攪拌預(yù)意、配制、濃縮等。橫軸攪拌炒鍋功能特點:1、加熱方式有蒸汽、電加熱導(dǎo)熱油、電磁多種選擇。2、公司研發(fā)出獨特的真空濃縮攪拌系統(tǒng),是由一套真空泵與冷卻機組組成??梢允刮锪系蜏胤序v攪拌,保證產(chǎn)品的色澤,獨特的濃縮機組保護泵體,使用壽命更長。3、攪拌傳···
橫軸攪拌夾層鍋臥式蒸汽橫軸攪拌鍋橫軸攪拌蒸汽炒鍋豆沙餡炒鍋山東創(chuàng)美機械科技有限公司橫軸攪拌炒鍋用途:用途:適用于豆沙、果蓉、醬類、肉松、各種餡料、餌料等高粘度食品、中藥的攪拌預(yù)煮、配制、濃縮等黃軸蒸汽攪拌炒鍋特點:功能特點1、加熱方式有蒸汽、電加熱導(dǎo)熱油、電磁多種選擇。2、公司研發(fā)出獨特的真空濃縮攪拌系統(tǒng),是由一套真空泵與冷卻機組組成。可以使物料低溫沸騰攪拌···
真空滲糖罐的原理真空浸糖鍋的浸糖原理吃糖機的浸糖原理首先將果脯放在真空滲糖罐里,然后對罐體內(nèi)部進行抽真空操作,在真空條件下,物料內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣和部分水分先被抽吸排出,在破真空時,高濃度糖液在真空濃度差及重力作用下快速滲入植物細(xì)胞間隙,完成滲糖效果 ···
小型殺菌鍋批發(fā)廠家高溫殺菌鍋熟食滅菌鍋可代替防腐劑蒸汽殺菌鍋山東創(chuàng)美機械廠家直供立式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖模塊嚙合方法,開閉起動方便,適應(yīng)于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。殺菌鍋結(jié)構(gòu)鍋體--包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊模塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。殺菌鍋操作說明···